Tout le monde connait SUZE et sa bouteille légendaire. De visu au moins, mais pas forcément de goût.
Ce produit français à base de gentiane s’est imposé dans le monde entier grâce à une recette inimitable et revient sur le devant de la scène sous diverses formes.

Il ya quelques semaines, LAPPOMS vous parlait de SUZE associée au chocolat mais aussi avec du thé ou en pâtisserie.
Aujourd’hui, SUZE présente donc son innovation, développée par des barmen pour les barmen : SUZE BITTERS était né.
Car historiquement les bitters du monde entier ont pour base de la gentiane. Qui mieux que SUZE pouvait donc lancer à son tour une gamme de bitters.
La marque a fait appel à 3 as du shaker français pour concocter une gamme de 3 bitters.
J’ai nommé Joseph Biolatto, Julien Escot et Fernando Castellon qui ont unis leurs connaissances pour créer ces 3 produits, tout en se payant le luxe d’avoir chacun leur édition.

Joseph a signé la création du Orange Bitter.
Julien qui ouvre dans les semaines à venir le BATON ROUGE à Pigalle avec Joseph, s’est penché sur le Red Aromatic Bitter, inspiré des bitters de la Nouvelle-Orléans.
Fernando, sorte d’historien du Bar, s’est quant à lui approprié le bitter Aromatic, alter-ego du bitter le plus vendu au monde.

Ces 3 bitters ont pour point commun de sublimer la gentiane tout en ayant des profils aromatiques complexes afin de déboucher sur un bitter qualitatif, à l’image de ses créateurs mais surtout de la marque.

Flacon de 200ml : 24€
Coffret découverte 3 x 200ml : 66€

Disponible dès février 2015 sur BARPREMIUM.COM
et chez LAVINIA

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération