Un mail arrive dans la boîte de LAPPOMS. « Voulez-vous prendre part à un petit-déjeuner par Gontran Cherrier pour Nutella ? » Comment ne pas dire oui ?
Quelques jours plus tard, 8h45, rendez-vous dans la boulangerie de la rue de Caulaincourt du talentueux boulanger, devenu chouchou du petit-écran.

Il accueille tout sourire, le petit comité convié à ce petit-déjeuner intimiste. Après une brève présentation, il nous narre les différentes étapes qui l’ont conduit aux recettes finales de ces deux pains.
– La Fleur de pain au seigle « qui sublime la célèbre pâte à tartiner avec sa farine de seigle CRC complète et sa pâte au Miso donnant un aspect tendre et moelleux avec une pointe d’acidité. »
– Le pain complet Tricorne « qui s’associera tout en douceur avec le Nutella en faisant ressortir des notes de blé et de céréales. »

Place à la dégustation. De généreuses tranches de La Fleur et du pain complet n’attendent qu’une chose : être dégusté.
Les deux pains sont facilement tartinable grâce à une texture dense mais pas compacte.
Le pain complet développe de bonnes saveurs de céréales qui s’accordent à merveille avec le Nutella.
La Fleur est une petite folie gustative. Le levain liquide lui confère une saveur unique et l’accord avec du Nutella donne lieu à un accord parfait.

Tarif : 3,50€ avec une boisson chaude au choix, à consommer sur place ou à emporter

Adresses des boulangeries Gontran Cherrier :
22 rue Caulaincourt – 75018 Paris
8 rue Juliette Lamber – 75017 Paris (formule uniquement à emporter)
1 rue de la Grande Fontaine – 78100 Saint Germain en Laye

Offre valable jusqu’à la fin du mois de septembre.