Soyez chou et offrez des choux à votre maman chérie pour sa Fête.
La célèbre maison Popelini, du nom du pâtissier de Catherine de Médicis qui a inventé cette recette, s’associe à la plus célèbre des liqueurs française, Chambord.

Chambord est une liqueur produite dans la Vallée de la Loire à base de framboises noires et rouges, agrémentées de miel, d’épices,de vanille de Madagascar et de Cognac XO.
C’est une excellente base pour cocktails comme le Sex On The Beach ou le Cham-Cham (Chambord – Champagne).

Popelini proposera donc pour la Fête des mères, du 9 au 25 mai, un chou « Chambord ».
Le traditionnel chou Popelini sera fourré d’une crème légère au Chambord et vanille de madagascar avec un coeur gourmand confit aux framboises, myrtilles et relevé d’une touche de Chambord.
Impossible de ne pas y succomber!

Recette du Cham-Cham : Dans une flûte à champagne, versez 2cl de Chambord puis complétez de champagne. Agrémentez d’une framboise fraîche puis dégustez.

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Du 9 au 25 mai
POPELINI
29 rue Debelleyme 75003 Paris
01 44 61 31 44