Les fêtes de fin d’année s’achèvent à peine et le cidre normand Écusson nous propose de fêter l’épiphanie avec 4 accords « Cidre/Galette ».
Découvrez ci-dessous les caractéristiques de chaque cidre qui s’accorderont avec ces 4 galettes.
Galette traditionnelle & Écusson Cidre Rosé
« Celles qui ne jurent que par la traditionnelle galette à la frangipane accompagnent ce classique d’un cidre qui l’est beaucoup moins : Écusson Rosé.
Un accord qui apportera une touche de légèreté acidulée idéale pour relevé le goût de la galette frangipane. »
Galette au chocolat & Écusson Cidre et Poire
« Poire-chocolat, un accord indémodable très souvent utilisé en pâtisserie dont les pro-choco ne se lassent pas !
Une association à recréer avec le mariage d’une galette frangipane- chocolat et d’un cidre Ecusson Cidre et Poire, pour contraster le goût intense du chocolat avec les arômes fruités et pétillants de ce cidre. »
Gâteau des rois & Écusson Cidre Doux
« Les amoureuses de la brioche aux fruits confits et au parfum de fleur d’oranger égayeront leurs papilles en complétant ce goûter par les notes fraîches du Cidre Doux Ecusson.
Une touche sucrée qui complète à merveille l’esprit aérien de la brioche et ponctue l’accord par une belle douceur en bouche. »
Galette salée & Écusson Cidre Brut
Plus osée, la galette version salée matchera avec la fine amertume du Cidre Brut ECUSSON, pour faire le plein de saveurs !
Un cidre peu sucré, qui révélera tous les arômes de vos plats.
Bon à savoir : Un verre de cidre (15cl) contient 50 kcal soit autant que 200g d’épinards ou 80g de raisins.
Moins calorique que le vin (de 50%), la bière (de 30%) ou un alcool fort (6 à 7 fois), le cidre est la boisson idéale pour accompagner sa ruée vers la fève.
Site Web Officiel Cidre Écusson
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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