Il y a des endroits qui méritent d’être connus et il y a des endroits qui méritent d’être connus, mais que l’on a envie de garder rien que pour soi. Le rooftop de la Tour Montparnasse fait partie du deuxième cas. Idéalement situé au 56ème étage et quelques marches plus tard, ce rooftop accueille le Bar à Champagne le plus atypique de Paris, ex-aequo avec celui de la Tour-Eiffel.

L’ascenseur franchit les étages à la vitesse de l’éclair et l’on passe du rez-de-chaussée au 56ème étage en quelques secondes. Un petit tour de l’étage s’impose pour profiter de la vue panoramique derrière les vitres. Un escalier, que l’on dirait de service, mène au toit. Une fois en haut, c’est jackpot. Une piste d’hélicoptère, une vue imprenable, mais surtout, un Bar à Champagne servant les produits de la maison Thiénot. En effet, cette jeune maison, tout juste trentenaire, a su s’imposer au sommet…

Qu’il s’agisse du Thiénot Brut, Thiénot Rosé ou Thiénot Vintage, ces vins de Champagne, sont fins et de grandes qualités. Le rosé arbore une couleur unique. Comble de cette dégustation atypique, Stanislas Thiénot, co-dirigeant avec sa sœur Garance et fils d’Alain Thiénot, le fondateur, nous a honorés de sa présence. C’est avec passion qu’il parle de sa région, de son terroir et de la maison familiale qu’il représente désormais aux 4 coins du monde.

Restaurant Le Ciel de Paris
Tour Maine Montparnasse
56ème étage
33, avenue du Maine 75015 Paris
Accès restaurant/bar par l’ascenseur « Le Ciel de Paris »

Merci à l’Agence Palais Royal pour cette belle invitation.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.